Padella - Alluminio 5mm professionale - Pentole Agnelli

Padella - Alluminio 5mm professionale - Pentole Agnelli

L'alluminio spessore 5mm di Pentole Agnelli, con la sua purezza superiore al 99%, è il principe delle cucine dei grandi chef.

La padella grazie all'ottima maneggevolezza, è adatta per la cottura e la mantecatura. Sia pure usando diametri di una certa dimensione non si compromette la maneggevolezza, permettendo cosi la preparazione di grandi quantità.

 

    Dimensioni: 

    Ø 20 cm, h 4,5 cm

    Ø 24 cm, h 4,5 cm

    Ø 28 cm, h 4,5 cm

    Ø 32 cm, h 4,5 cm

     

    Adatta per piani cottura a gas, elettrici e radianti.

    Non lavabile in lavastoviglie: La patina scura che si forma all'interno delle pentole in alluminio con purezza superiore al 99% è dovuta all'ossidazione del metallo: una vera e propria barriera protettiva inerte che non va tolta. 
    Per mantenere le pentole splendenti usare prodotti specifici per la pulizia dell'alluminio.

     

    CONSIGLI D'UTILIZZO:

    -Al primo utilizzo pulire attentamente la Pentola in alluminio, sciacquare con acqua bollente e asciugare. Successivamente ungere l'interno e l'esterno con un poco di olio o burro e lasciar riposare per una notte.


    -Gli alimenti cuociono meglio e mantengono più sapore a fuoco moderato, proprio perché le pentole in alluminio Extra puro al 99,5% hanno un'elevata conducibilità termica non serve MAI utilizzare fiamme alte.


    -Evitare il surriscaldamento: non scaldare mai la pentola vuota su un fuoco sia esso alto o basso. 


    -I cibi fortemente acidi (ad esempio marinate, salmoie e pomodori) possono essere perfettamente cucinati in contenitori di Alluminio con purezza superiore al 99%, ma non possono essere conservati in contenitori d'Alluminio. Non usare per conservare cibi fuori da ambiente refrigerato oltre 24 ore. 


    -Aggiungere il sale solo durante l' ebollizione per favorirne lo scioglimento ed impedire che aggredisca il metallo. 

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