La cottura su tavoletta di legno è uno dei sistemi più conosciuti nei paesi scandinavi per cuocere il pesce. Il legno di cedro rilascia particolari aromi che vengono assorbiti dal pesce durante la fase di cottura. Inoltre, la parte inferiore delle placche brucia rilasciando un fumo aromatico che profuma il pesce.

Lasciate a bagno le placche per almeno 3/4 ore per evitare che si incendino, spennellate la placca con un velo di olio extravergine prima di disporvi sopra il filetto.
A cottura ultimata viene servito al commensale con tutta la placca. L’effetto scenico è notevole e la cottura è senza grassi.

Dimensioni: tavoletta di cedro 35×15 cm
Adatta per cottura su griglia.

• €10,00

Pronta consegna | Spedizione Express 24-48h

10% di SCONTO al check-out inserendo
il codice sconto WELCOME10
*sconto non si applica sui prodotti già in promozione e sui marchi che non aderiscono all'iniziativa come il Dr. Vranjes.